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Biocultura Propone


Restaurante Malmö

Restaurante Malmö

Descripción

El Grupo Copenhagen nace de la idea de crear un escaparate para todos los públicos para potenciar y dar a conocer las posibilidades de la gastronomía vegetariana en un entorno moderno y arquitectónicamente de vanguardia. Cocina mediterránea, divertida, moderna y creativa. La carta está en continua evolución aprovechando los productos de temporada con el fin de obtener los mejores sabores y aromas en nuestras creaciones, alcanzando el mayor equilibrio nutricional de los mismos. Platos ovolactovegetarianos y veganos. Opciones para celiacos. Potenciamos el uso de productos ecológicos y biodinámicos y apoyamos iniciativas de productos artesanales y de jóvenes emprendedores.

Dirección:

C/ Sueca, 46
46006 Valencia
963 285 428

Contacto:

info@restaurantemalmo.comwww.grupocopenhagen.com

Restaurante Oslo

Restaurante Oslo

Descripción

El Grupo Copenhagen nace de la idea de crear un escaparate para todos los públicos para potenciar y dar a conocer las posibilidades de la gastronomía vegetariana en un entorno moderno y arquitectónicamente de vanguardia. Cocina mediterránea, divertida, moderna y creativa. La carta está en continua evolución aprovechando los productos de temporada con el fin de obtener los mejores sabores y aromas en nuestras creaciones, alcanzando el mayor equilibrio nutricional de los mismos. Platos ovolactovegetarianos y veganos. Opciones para celiacos. Potenciamos el uso de productos ecológicos y biodinámicos y apoyamos iniciativas de productos artesanales y de jóvenes emprendedores.

Dirección:

C/ Catalans, 8
46001 Valencia
960 910 722

Contacto:

info@restauranteoslo.comwww.grupocopenhagen.com

Sensat Ecobotiga

Sensat Ecobotiga

Descripción

Sensat es una ecotienda amable, herboristeria de referencia en el Cabanyal, que desde el 2001 estamos con ilusión creciendo con nuestros clientes.
Apostamos por el producto de proximidad y por el asesoramiento personalizado.
Realizamos cursos de cocina, degustaciones y otras actividades, formando para aprender a llevar una vida saludable.

Dirección:

C/ Serreria 34, bajo

46011  Valencia

963 552 469

Contacto:

Info@sensateco.comwww.facebook.com/sensatecobotiga/

Sesamum Restaurante

Sesamum Restaurante

Descripción

En la época de Babilonia, al sésamo se le atribuía el sabor de los dioses. Con este reto elaboramos nuestra carta de temporada, para sorprender al paladar de nuestros clientes con comidas sabrosas . Nuestro concepto de comer bien va asociado a comer de forma saludable. Utilizamos solo productos ecológicos, más nutritivos y sin residuos químicos. Además nos parece indispensable que la alimentación sea equilibrada , recomendamos combinaciones de platos que cubran las necesidades nutricionales que nuestro cuerpo necesita.
Nuestra propuesta es vegetariana, y prestamos mucho cuidado a las intolerancias y alergias alimentarias.

Nuestro compromiso va más allá de la cocina, nuestros envases son ecológicos, biodegradables y compostables. Además, priorizamos los productos locales y de temporada, con ello disminuimos la huella (de CO2) de los ingredientes que utilizamos. Tratamos de que el impacto sobre el medio ambiente de nuestro proyecto sea el menor posible. Es nuestra apuesta por la sostenibilidad.

Nuestra misión va más allá de elaborar comida, desde Sesamum queremos promover la alimentación consciente,ya que nos parece la base para una buena vida, llena de energía y salud. También realizaremos charlas, talleres de cocina y exhibiciones con la intención de acercar a nuestros clientes información que le permita definir su estilo de alimentación.

SESAMUM es un proyecto lleno de alegría y tesón realizado con el apoyo y empuje de muchas personas amigas de los productos ecológicos y de la comida saludable. 

Dirección:

Callejón del Teatro Circo, 5

02001 Albacete 

967 032 497

Contacto:

sesamum@sesamum.essesamum.es