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ESPACIOS COLABORATIVOS: ARTESANÍA Y FUTURO

29/02/2020 - 16:00h
Sala 2

En nuestro país existen pequeñas producciones alimentarias casi ocultas y en peligro de desaparición y que no alcanzan los canales habituales de distribución. Pero sumadas todas ellas conforman una oferta variada y de excelente calidad. Un ejemplo es el espacio colaborativo de transformación de alimentos de origen vegetal creado en Brión.

Información actividad

Organiza: Librería Aenea
Expositor:
Temática: Economía y banca ética

Ponentes

María Pilar García García: Veterinaria con experiencia en la inspección de alimentos y asesora técnica en el Espacio Colaborativo de Monte Balado y del Matadero Móvil para aves y conejos (Ayuntamiento de Brión).

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