Quinta do Vale es una empresa familiar ubicada en Arrifana de Macedo de Cavaleiros, dedicada a la producción de alimentos orgánicos y al ecoturismo desde hace más de 25 años. Su producción se centra en frutos secos (almendras, castañas, nueces, pistachos, higos y ciruelas Reina Claudia), aceitunas en conserva y aceite de oliva, mermeladas y conservas, y miel de montaña (romero, brezo y mil flores).