En PANADERIA ARGIBAY, dimos un paso firme hacia la agricultura ecológica, convirtiéndonos en la primera panadería de la provincia de Pontevedra en obtener la certificación del CRAEGA (Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia). Este cambio marcó un hito en nuestra trayectoria, guiándonos de regreso a las técnicas ancestrales de panificación, utilizando exclusivamente masa madre y harinas ecológicas molidas a piedra.