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Biocultura Propone


Sesamum Restaurante

Sesamum Restaurante

Descripción

En la época de Babilonia, al sésamo se le atribuía el sabor de los dioses. Con este reto elaboramos nuestra carta de temporada, para sorprender al paladar de nuestros clientes con comidas sabrosas . Nuestro concepto de comer bien va asociado a comer de forma saludable. Utilizamos solo productos ecológicos, más nutritivos y sin residuos químicos. Además nos parece indispensable que la alimentación sea equilibrada , recomendamos combinaciones de platos que cubran las necesidades nutricionales que nuestro cuerpo necesita.
Nuestra propuesta es vegetariana, y prestamos mucho cuidado a las intolerancias y alergias alimentarias.

Nuestro compromiso va más allá de la cocina, nuestros envases son ecológicos, biodegradables y compostables. Además, priorizamos los productos locales y de temporada, con ello disminuimos la huella (de CO2) de los ingredientes que utilizamos. Tratamos de que el impacto sobre el medio ambiente de nuestro proyecto sea el menor posible. Es nuestra apuesta por la sostenibilidad.

Nuestra misión va más allá de elaborar comida, desde Sesamum queremos promover la alimentación consciente,ya que nos parece la base para una buena vida, llena de energía y salud. También realizaremos charlas, talleres de cocina y exhibiciones con la intención de acercar a nuestros clientes información que le permita definir su estilo de alimentación.

SESAMUM es un proyecto lleno de alegría y tesón realizado con el apoyo y empuje de muchas personas amigas de los productos ecológicos y de la comida saludable. 

Dirección:

Callejón del Teatro Circo, 5

02001 Albacete 

967 032 497

Contacto:

sesamum@sesamum.essesamum.es

Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE)

Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE)

Descripción

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Sociedad Española de Agroecología (SEAE) es una entidad privada sin ánimo de lucro, que une los esfuerzos de agricultores/as, técnicos/as, científicos/as, y muchas más personas, para impulsar la mejora y difusión del conocimiento sobre la producción de alimentos de calidad con base agroecológica y el desarrollo rural sostenible. Desde SEAE desarrollamos diferentes acciones y actividades (formación, congresos, jornadas técnicas, campañas...) para fomentar, coordinar y facilitar la investigación, la enseñanza, el asesoramiento y la difusión de todos los aspectos relacionados con la Producción Ecológica, la Agroecología y el desarrollo rural sustentable. SEAE coordina coordina y edita la Revista Ae, una publicación trimestral de divulgación técnica e informativa especializada en agroecología y producción ecológica y de ámbito estatal. Esta revista está dirigida por un consejo editorial formado por expertos/as en producción agropecuaria y cuenta para su adecuada implementación con profesionales en comunicación y diseño.

Dirección:

Camí del Port, s/n. Km 1. Edif ECA Portón 1º - (Apdo 397)
E-46470 Catarroja (Valencia)

Contacto:

comunicacion@agroecologia.net https://www.agroecologia.net/

Sopa Madrid

Sopa Madrid

Descripción

Sopa es más que un restaurante, es un lugar donde cuidarse y alimentarse de forma equilibrada. Estamos en el barrio de Prosperidad y ofrecemos un poco de todo, productos bio, complementos solidarios, etc, para una vida sana y equilibrada. Esta Sopa viene con ingredientes inesperados:
Asi empezo esta Sopa… con una bici y buscando un taller para las joyas que hacia y hace Jorge Morales autor de preciosas colecciones de joyas.
Moda… Bolsos, tote bags, capazos, bolsitos… Tienda de productos BIO: Nuestro pequeño gran colmado de productos ecológicos. En Sopa te ofrecemos la posibilidad del take away para que disfrutes de nuestra comida y te alimentes de forma saludable allí donde quieras.

Dirección:

C/ Nieremberg, 23
28002 Madrid
914 131 719

Contacto:

menu@sopa.vgwww.sopa.vg

The Veggielab

The Veggielab

Descripción

theVeggielab es un restaurante vegano, ubicado al norte de madrid en Colmenar Viejo. Nuestra filosofía es ofrecer platos originales, preparados al momento con ingredientes naturales, frescos, sin gluten, 100% vegetales y con mucho amor, apoyando el comercio local y fomentando en las personas, una alimentación sana, consciente y en armonía con su cuerpo y el planeta.
Realizamos también talleres de cocina vegana y cenas pop-up.

Dirección:

Calle del molino de viento, 9 (esquina calle Carrilejos) 
28770 Colmenar Viejo - Madrid
919 249 634

Contacto:

info@theveggielab.eshttps://www.theveggielab.es/