07/05/2023 - 15:00h
Show Cooking

Cata de chocolates de Comercio Justo elaborados con cacao que ha sido producido por organizaciones financiadas por Oikocredit.Conoceremos el proceso de elaboración del cacao, desde el árbol hasta la tableta de chocolate, y descubriremos las diferencias entre el chocolate de Comercio Justo y el convencional, probando 3 tipos diferentes de chocolate a través de una cata guiada.

Información actividad

Ponentes

David Díaz de Quijano: Licenciado en Administración y Dirección de Empresas y profesor Asociado de la UPF. Es experto en Finanzas Éticas y en emprendeduría social, y colabora con la cooperativa de Finanzas Éticas Oikocredit y otras entidades de economía social.

Web